Оборудование для охлаждения зерна

Охлаждение зерновых с применением холодильной установки фирмы FrigorTec GmbH обеспечивает естественную консервацию зерновых, риса и масличных семян.

Начиная с 1968 г. установки для охлаждения зерна GRANIFRIGOR™ фирмы FrigorTec GmbH выпускаются серийно и в течение многих лет успешно используются в более чем 70 странах мира.
Разработка GRANIFRIGOR™ велась как совместный проект FrigorTec GmbH (ранее: подразделение Sulzer-Escher Wyss либо Axima Refrigeration), Института сельхозтехники в Бонне, Дюссельдорфского университета и Федерального исследовательского института по зерновым в г. Детмольд. Теперь преимущества установки FrigorTec Украина также имеет возможность оценить.

Почему необходимо охлаждать зерно?

Самосогревание зерна часто причиняет большие убытки. Постоянное соблюдение санитарных правил и натуральная обработка пищевых продуктов, в частности зерна, без использования химических добавок - требования, которые должны соблюдаться. Мы предлагаем решение, которое удовлетворяет все эти требования: GRANIFRIGOR®.
Посредством охладительной установки GRANIFRIGOR® зерно непосредственно после урожая охлаждается независимо от погодных условий. Этот эффективный метод предотвращает порчу свежеубранного зерна, в котором в результате биологических процессов дыхания происходит самосогревание. При дыхании зерна выделяются углекислый газ, вода и тепло, что имеет далеко идущие последствия, такие как потеря сухого вещества, развитие насекомых, микроорганизмов и грибковой плесени. Самосогревание зависит от температуры и влажности зерна. Такие же процессы происходят и в масличных культурах, как например рапс.
Охладительная установка GRANIFRIGOR® от FrigorTec Украина работает по двум принципам:

1. Мгновенное охлаждение после загрузки зерна до температуры менее +13 °C: при этом насекомые впадают в спячку и перестают размножаться (см. рис. внизу). кроме того, снижение температуры эффективно предотвращает развитие грибковой плесени. Потери на дыхание снижаются и благодаря эффекту просушки, который возникает в процессе охлаждения, можно сэкономить затраты на сушку.
2. Вентиляция некондиционированным атмосферным воздухом не используется: зерна злаков гигроскопичны. Это значит, что между содержанием влаги в зерне и относительной влажностью воздуха устанавливается равновесие, зависящее от температуры. Таким образом, если на сухое зерно подается влажный воздух, оно увлажняется и портится. Поэтому вентиляция зерна посредством вентиляторов полностью зависит от погодных условий. Кроме того, температура воздуха во время уборки урожая, как правило, слишком высокая.

Принцип работы

Вентилятор охладительной установки для зерна GRANIFRIGOR® всасывает атмосферный воздух (см. рис. внизу). Этот воздух охлаждается до требуемой температуры в охладителе воздуха (испарителе). В подключенном далее устройстве HYGROMAT® холодный воздух снова нагревается полностью автоматически. При этом снижается относительная влажность воздуха и приходит в соответствие с влажностью зерновой массы. Увлажнения зерна, которое является чрезвычайно опасным, не происходит. Холодный и сухой воздух продувается через зерновую массу посредством распределителя воздуха плосконасыпного хранилища или силоса. Через вентиляционные отверстия хранилища поток воздуха снова попадает в атмосферу. Этот отработанный воздух выносит с собой отобранные у зерна влагу и тепло.

На сегодняшний день серия насчитывает 14 типоразмеров, рассчитанных на разный уровень холодопроизводительности – от 16 до 730 т/день. Ниже Вы найдете описания установок моделей Europe и Tropic, которые представляет компания FrigorTec в Украине.