Тел: (044) 234 90 66Моб: (067) 445 08 22

Глубокая переработка кукурузы. Производство лизина

Проект установки по производству лизина из кукурузы

Проект выполнен исходя из продуктивности переработки 600 000 т кукурузы в год.

На выходе получаем:

  • высушенный кукурузный зародыш
  • кукурузный глютен
  • кукурузный глютен - корм
  • L-лизин сульфат

Область применения полученных в данном проекте продуктов глубокой переработки кукурузы - пищевая и кормовая промышленности.

Обзор проекта

Мощность:

Мощность установки 600.000 т/год кукурузы                                  
Количество рабочих часов 8.000 ч/год  

Сырье: 

Сырье                            кукуруза
Качество соответствует American Yellow Dent No.2
Содержание воды 12-15%
Содержание крахмала мин. 70% от СВ
Содержание протеинов 9-11% от СВ
Содержание жиров 3-4% от СВ
Сырая клетчатка 2-3,7% от СВ
Содержание золы макс. 1,2%



     

Продукты: 

Высушенный кукурузный зародыш ок. 37.620 т/год                                                               
Кукурузный глютен ок. 30.380 т/год
Кукурузный глютен - корм (DDGS) ок. 112.940 т/год
Содержащие лизин корма ок. 287.680 т/год

Спецификация продуктов:  

Кукурузный зародыш
содержание воды 4% (макс.)                                                    
сухое вещество (СВ) 96% (мин.)
содержание жиров 45-50% от СВ
Кукурузный глютен
содержание воды 10% (макс.)
сухое вещество (СВ) 90% (мин.)
содержание протеинов 60% от СВ (мин.)
содержание жиров 3% от СВ (макс.)
содержание золы 5% от СВ (макс.)
Кукурузный глютен- корм (DDGS)
содержание воды 12% (макс.)
сухое вещество (СВ) 88% (мин.)
содержание протеинов 17 -26% от СВ
содержание жиров 1-7% от СВ
L-лизин сульфат
содержание воды 10% (макс.) 
сухое вещество (СВ) 90% (мин.) 
содержание лизинсульфата  65%
содержание лизина  52%

Сбыт/области применения

  • Кукурузный зародыш:

- пищевая промышленность (получение масла)

- корм

  • Кукурузный глютен:

- корм

  • Кукурузный глютен- корм (DDGS):

- корм

  • L-лизин сульфат:

- корм

Блок-схема процесса получения лизин-сульфата из кукурузы

Технологический обзор установки по производству лизина

1. Прием кукурузы и хранение кукурузы

2. Замачивание и выпаривание

В процессе замачивания из зерна выделяются растворимые в воде вещества. Зерно разбухает и размягчается.

3. Грубый помол и отделение зародыша

Замоченное зерно поступает на мельницу. Технологическая вода возвращается в процесс и повторно используется. Размол зерна проводится в несколько этапов.

4. Чистка зародыша, сушка, упаковка и хранение

Выделенный зародыш промывается в системе дуговых сит для отделения крахамала и обезвоживается.

5. Тонкий помол и отделение волокон

6. Обезвоживание волокон, сушка, упаковка и хранение

7. Отделение глютена, чистка, сушка, упаковка и хранение

Глютен сепарируется от крахмала в центробежном сепараторе, обезвоживается в декантере, сушится и упаковывается.

8. Сжижение и осахаривание крахмала

Очищенное крахмальное молоко проходит этапы сжижения и осахаривания.

9. Ферментация и подготовка лизина

10. Упаковка и хранение L-лизин сульфата

11.Вспомогательное оборудование

Требуемые поверхности

- около 15 - 20 га для основного процесса, включая упаковку и хранение;

- около 10 - 12 га для вспомогательного оборудования, управления завода, ремонтных цехов, дорог и стоянок автотранспорта.

Требуемые рабочие силы

около 250 - 300 человек (управление, сбыт, сервисное обслужвание и производственный персонал).

Энергоносители и другие расходы

Требуемое сырье / энергоносители  Количество                                                          
Кукуруза 600.000 т/год
Вода ок. 390 м3/час
Пар ок. 232 т/час
Электричество ок. 53.425 кВтч/ч
Природный газ ок. 360 кг/ч
Расход химических веществ Количество                                                                         
Бисульфит натрия (Na2S2O5) ок. 1.440 т/год
Едкий натр (NaOH), 100% ок. 720 т/год
Фермент Alpha Amylase ок. 137 т/год
Фермент Amyloglucosidase ок. 27,5 т/год
Ферменты фильтрации ок. 27,5 т/год
Хлорид кальция (CaCl2), 100% ок. 45 т/год
Карбонат натрия (Na2CO3), 100% ок. 271 т/год
CSL ок. 68.402 т/год
Кислый фосфорнокислый калий (KH2PO4) ок. 1.968 т/год
Сульфат магния (MgSO4) ок. 155 кг/год
Аммиак (100%) ок. 119.000 т/год
Серная кислота (H2SO4), (98%)  ок. 207.901 т/год
Едкий натр (NaOH), 50% ок. 7.643 т/год
Азотная кислота (HNO3), 62% ок. 600 т/год
Питательная соль ок. 12 т/год
Биотин ок. 2.071 кг/год
DL-метионин ок. 342 т/год
Тиамин ок. 854 кг/год
Противопенное средство ок. 849 т/год

3D модель установки получения лизина из кукурузы

© ltvukraine.com.ua, 2010 - 2020